Gut teşhisi konulurken, doktorlar ilaca ek olarak önce diyette bir değişiklik önermektedir. Gut için diyet, hastalığın karmaşık tedavisinin ayrılmaz bir parçasıdır. Kullanımı mümkün olduğunca iyileşmeyi hızlandırır, ağrı semptomlarını hızla giderir, atakların şiddetini azaltır ve remisyon sürelerini uzatır.
Beslenmenin ilkeleri ve faydaları
Diyet tedavisinin temel amacı, patolojiyle savaşmaya ve nüksetmeyi önlemeye yardımcı olacak böyle bir diyet düzenlemektir. Gut ile diyet şunları amaçlar:
- pürin metabolizmasının düzenlenmesi;
- ürik asit miktarında azalma;
- aşırı ürik asidin uzaklaştırılması sürecinin normalleştirilmesi;
- metabolik süreçlerin düzenlenmesi;
- idrar alkalinitesinde artış;
- aşırı kiloda kilo kaybı;
- hastanın genel sağlığı.
Bir hipopurin diyeti, pürin bileşikleri, tuzları ve oksalik asitleri yüksek gıdaların yasaklanması da dahil olmak üzere, terapötik ilkeler ve diyet planlarının kuralları temelinde geliştirilmiştir. Tüketilen yağ, karbonhidrat ve protein bileşiklerinin miktarını azaltmak da gereklidir.
Gut için terapötik beslenme ve diyet, diyette sebze, meyve, doğal içecekler, kefir ve süzme peynir oranında bir artış sağlar. En etkili olanı, 2500-2800 birim aralığında ortalama kalori içeriğine sahip 4-5 tek doğru beslenme rejimidir.
Önemli!
İçme rejimi, vücuda 2, 5 litre veya daha fazla miktarda sıvı akışını sağlamalıdır.
yemek nasıl düzenlenir
Diyetin guta karşı etkinliğini en üst düzeye çıkarmak için birkaç öneriye uymalısınız:
- ana pişirme türü kaynatma, fırınlama, buharda pişirmedir;
- et suyunu 10 dakika kaynattıktan sonra boşaltın;
- alternatif et, balık ve vejeteryan yemekleri;
- sadece doğal sıvılar kullanın;
- oruç günleri geçirmek;
- Oruç tutmaktan kaçının.
Önemli!
Kronik hastalıklarda, bireysel bir beslenme sisteminin geliştirilmesi için bir uzmana başvurmak gerekir.
Başlıca diyet türleri
Uygun terapötik beslenmenin organizasyonu gutu tamamen ortadan kaldırmayacak, ancak patolojinin tezahürünü önemli ölçüde hafifletecek ve tekrarını önleyecektir. Reçete edilen diyet türü büyük ölçüde hastanın genel durumuna, kilosuna, ek hastalıkların varlığına ve hatta cinsiyete bağlıdır.
Gut için ana tıbbi beslenme türü bir diyettir - 6 numaralı tablo. Ek olarak, gut hastaları, özellikle nefes darlığı ve obeziteden muzdarip olanlar, genellikle 8 numaralı diyet tablosu, alkali, pirinç ve karabuğday diyetlerini kullanırlar. Kefir, süzme peynir, meyve veya sebze diyetleri oruç günleri için iyidir.
6 numaralı diyet tablosu
Öncelikle gut hastalarına reçete edilir. Kısa sürede pürin bileşiklerinin değişimini normalleştirmeye ve ürik asit tuzlarının kristalleşme ve birikmesine neden olan nedenleri ortadan kaldırmaya izin verir.
Diyet gereksinimlerine uyum, vücuttaki ürik asit reaksiyonlarının aktivitesini azaltır. Sonuç olarak, hastanın refahı hızla iyileşir, iltihaplanma sürecinin büyümesi durur, şişlik azalır, eklemlerde ağrı ve sertlik hissi kaybolur.
Yüksek ürik asit için diyet
Yüksek pürin, refrakter yağlar ve tuz indeksi olan ürünlerin menüsünün reddedilmesine veya azaltılmasına dayanır.
Bunların alkalileştirici etkisi olan ürünlerle değiştirilmesi önerilmektedir: süt ürünleri, ekşi süt, süzme peynir, meyve ve sebzeler. Diyet haftada bir oruç günü içerir.
Gut hastalığını şiddetlendirmek için diyet
Öncelikle bir alevlenme sırasında içtiğiniz sıvı miktarını 3 litreye çıkarmak gerekir. Ardından et ve balık içeren yemekleri tamamen hariç tutun. Hayvansal protein eksikliği, diyetteki süt ve ekşi süt ürünlerinin oranını artırarak telafi edilebilir.
Hastalığın akut döneminin bitiminden önce, gün aşırı bir tür gıda (süzme peynir, kefir, haşlanmış sebze, meyve) ile oruç günleri düzenlemek gerekir.
Önemli!
Oruç, ürik asitin bol miktarda salınmasına neden olur ve gut hastalığında kesinlikle yasaktır.
Diyet masası numarası 8
Tablo 8, şiddetli obezitesi olan hastalarda gut bacakları için diyeti kesinlikle düzenler. Bu diyet metabolizmayı hızlandırmayı ve vücuttaki fazla yağlardan kurtulmayı amaçlar.
Bu durumda gut için terapötik bir diyetin genel gereksinimlerinden temel fark, kalori içeriğinde ve içme sıvısı alımında, günde ortalama 1, 5 litreye kadar ılımlı bir azalmadır.
Bir notta!
Gutlu erkeklerde diyet, yiyeceklerin kalori içeriğinin 2100-2500 üniteden düşük olmayan bir seviyede tutulmasını sağlar. Kadınlar için gut ile 8 numaralı diyet, menüyü 1400-1700 kcal aralığında sınırlar.
karabuğday diyeti
Karabuğdayın düşük kalorili içeriği, terapötik diyet beslenmesinde kullanılmasına izin verir. Tüketimi, bozulmuş metabolik süreçleri geri yükler, hızla tokluk hissi verir ve uzun süre açlığı unutmanızı sağlar. Karabuğday, vitaminlerin ve her türlü eser elementin varlığında liderdir.
Bitkisel tahıl proteini daha iyi emilir ve hayvansal proteinin yerini tamamen alabilir. Kemik ve kas dokusunu restore etme aşamasında ürün, rejenerasyon süreçlerine yardımcı olur. Kefir ile birlikte karabuğday lapası, gut ile oruç günleri için idealdir.
Bir notta!
Diyet yemekleri ile karabuğday daha çok tuzsuz hazırlanır. Karabuğday diyeti, gutun yıkıcı etkilerine eğilimli eklemler üzerinde yararlı bir etkiye sahip olan hızlı bir şekilde kilo vermenizi sağlar.
pirinç diyeti
Pirinç bazlı diyet en çok vücudu temizlemek ve kilo vermek için kullanılır. Gutlu pirinç metabolizmayı hızlandırır, fazla suyu ve tuzu giderir, şişliği iyi giderir. Pirincin bileşenleri olan manganez, selenyum, fosfor, demir, çinko, vücudun tüm yaşam destek sistemleri üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.
Tahılın gözenekli yapısı, hastalıklı eklemlerden biriken zararlı toksinleri, tuzları ve atık ürünleri dışarı çeker. Pirinç diyeti, özellikle gutun şiddetlendiği oruç günlerinde de kullanılabilir.
Önemli!
Beslenme için sadece kahverengi veya beyaz uzun taneli buğulanmış pirinç kullanılır. Gut yemekle tedavi edilirken, bu tahıllar günlük olarak kullanılabilir.
alkali diyet
Vücudun artan asitlenmesi metabolik süreçler üzerinde olumsuz bir etkiye sahiptir. Buna kalsiyum eksikliği ve kemik dokusunun tahribatı eşlik eder. Alkali bir diyetin kullanılması, sağlığı tehdit eden süreçlerin önlenmesine yardımcı olur. Diyetin temeli meyve, ekşi süt ve süt ürünleridir. Bu diyet hem gut alevlenme döneminde hem de remisyon aşamasında kullanılabilir.
Yasaklanmış ve izin verilen ürünler
Beslenme sistemini düzgün bir şekilde yeniden inşa etmek için, gutla mücadelede hangi gıdaların yardımcı olduğunu ve yardımcı olduğunu ve hangilerinin zararlı etkileri olduğunu ve hastalığın alevlenmesine neden olduğunu bilmeniz gerekir.
Gut diyetinin temel gıdaları tablosunda, tüm gıdalar pürin, tuz, yağ ve diğer zararlı maddelerin kantitatif içeriğine göre dahil edilebilir. Gut için ürün listesini bölmenin ana özelliği, pürin bileşiklerinin içeriğidir.
| Pürin içeriği yüksek | Düşük pürin |
|---|---|
|
|
Önemli!
Gut hastalığının herhangi bir miktarda alkol içeren içecekleri tüketmesi kesinlikle yasaktır.
Hangi ürünler mantıklı
Gıdalardaki pürin ve sağlıksız yağ seviyelerini belirleyerek, gut için hangi gıdaların güvenli olduğunu ve hangilerinin sınırlandırılması gerektiğini tam olarak öğrenebilirsiniz.
Bir notta!
Gut için özellikle faydalı ürünler grubundaki meyveler arasında armut, muz ve elma bulunur. Meyvenin bir parçası olan malik asit, ürik asidin etkilerini nötralize edebilir.
Potasyum, vücuttan hızla atılmasına katkıda bulunan ürik asit kristallerini yok eder. Askorbik asit, eklemlerin bağ dokularını iyileştirir, onarır ve güçlendirir. Özellikle yararlı olan, fermente süt ürünlerinin bileşimindeki meyvelerin beslenmesidir.
Gut için büyük faydalar, taze kiraz ve vişne kompostolarının düzenli kullanımını sağlar. Meyveler, serbest radikallerle savaşan antioksidanlar içerir. Biyoflavonoidler ve antosiyaninler gutta iltihaplanma sürecini önler.
Çilek ve çileğin içerdiği faydalı maddeler ürik asidi nötralize eder ve eklemlerde kristal oluşumunu engeller.
Bir notta!
Bu meyveleri ve meyveleri gut diyetine sınırsız miktarda dahil edebilirsiniz.
Hangi yiyecekler yenemez
Özet tablosunda belirtilen ürünlere ek olarak, güçlü et, balık ve mantar sularını diyetten çıkarmak gerekir. İçlerindeki yüksek pürin içeriği nedeniyle kontrendikedirler ve bu da gutun keskin bir şekilde alevlenmesine yol açabilir. İstenmeyen ve balık, yüksek oranda tuz içeren konserve et. Bir pürin diyeti ile kullanımları su-tuz dengesini bozar ve eklem dokularında ilave tuz birikmesine katkıda bulunur.
Gut için yasaklanmış yiyecekler listesi ayrıca çay, kahve ve kakao içerir. Bu içecekler vücutta ürik asit tuttukları ve yoksunluk sürecini engelledikleri için gut hastalığında içilmemelidir. Bu, hastalığın nüksetmesine yol açar.
Haftanın günlük menüsü
Tüketime izin verilen geniş bir ürün listesi, yemek seçimine bireysel olarak yaklaşmayı ve gutlu her hasta için uygun şekilde yemeyi mümkün kılar. Hafta için önerilen diyet dengeli, eksiksiz ve gut hastalığına faydalı gıdalardan oluşur.
| kahvaltı 1 | Otlu omlet, kuşburnu suyu, havuç salatası |
| kahvaltı 2 | muz, kefir |
| akşam yemeği | Şehriyeli sebze çorbası, haşlanmış patates, soğan soslu tavşan, elma suyu |
| Beş çayı | Elma, Cheesecake, Limon Çayı |
| akşam yemeği | Kabak havyarı, kissel |
| kahvaltı 1 | Pirinç lapası, armut suyu, domates salatası |
| kahvaltı 2 | meyve salatası, öpücük |
| akşam yemeği | Soğan çorbası, yabani mantarlı arpa lapası, kuru meyve kompostosu |
| Beş çayı | Armut, kabak börek |
| akşam yemeği | Lor Güveç, Ihlamur Çayı |
| kahvaltı 1 | Buğday Lapası, Kayısı Suyu |
| kahvaltı 2 | Kirazlı yoğurt, kuşburnu suyu |
| akşam yemeği | Balık köfteli çorba, sebze güveç, elmalı jöle |
| Beş çayı | Ekşi krema ile cheesecake, komposto |
| akşam yemeği | Erikli pilav, kefir |
| kahvaltı 1 | Pirinç güveç, milkshake, elmalı lahana salatası |
| kahvaltı 2 | Kremalı çilek, yeşil çay |
| akşam yemeği | Ekşi krema ile pancar, karabuğday, erikli hindi göğsü, nane çayı |
| Beş çayı | Çilek, havuç suyu ile krep |
| akşam yemeği | Otlar ile peynir güveç, armut kompostosu |
| kahvaltı 1 | Kuru üzümlü yulaf ezmesi, domates suyu, meyve salatası |
| kahvaltı 2 | Zeytinyağlı salatalık salatası, portakal suyu |
| akşam yemeği | Karabuğday çorbası, pirinçle pişmiş kabak, portakal suyu |
| Beş çayı | Muz, yulaf ezmesi |
| akşam yemeği | Sebzeli buğulanmış balık, kefir |
| kahvaltı 1 | Darı sütlü yulaf lapası, erik suyu |
| kahvaltı 2 | Bir elma ile genç havuç ve sarımsak salatası |
| akşam yemeği | Yumurta çorbası, sebzeli ve hindili lahana ruloları, elma suyu |
| Beş çayı | Muzlu süzme peynir, çilek çayı |
| akşam yemeği | sütlaç, domates suyu |
| 1. Kahvaltı | Haşlanmış yumurta, yeşil çay |
| 2. Kahvaltı | Armut, marshmallowlu yeşil çay |
| akşam yemeği | Etsiz pancar çorbası, makarna ve peynir, meyve kompostosu |
| Beş çayı | Süzme peynir ile pişmiş elma, limonlu içecek |
| akşam yemeği | Vinaigrette, ıhlamur kaynatma |
Ana menüye ek olarak izin verilen sebze ve meyveler sınırsız miktarda tüketilebilir. Ayak başparmağı dahil gut hastalarında buğday ekmeği kullanmamak daha iyidir.
Önemli!
Gut için doğal bal ilaveli gıdalar alerjik reaksiyonlara neden olabilir.
Diyet Tarifleri
Hafta için önerilen örnek menü, diyet ihtiyaçlarınıza göre hazırlanmış birçok diyet yemeği içerir. İstenirse, gut için izin verilen yiyecekler tablosundan bir liste ve gut ile ne yiyip yiyemeyeceğinize dair öneriler kullanılarak başkalarıyla değiştirilebilirler.
Etsiz pancar çorbası
1 soyulmuş pancar, havuç, soğan. Zeytinyağında doğranmış soğanları ve kaba bir rende üzerine rendelenmiş kök sebzeleri domates veya 1 yemek kaşığı ilavesiyle pişirin. ben. Domates. 4 adet patatesi küp küp doğrayın, 1, 5 litre suda haşlayın. 10 dakika boyunca. Pişene kadar şeritler halinde kesilmiş taze lahana ekleyin. 5 dakika için. - Sebzeli güveç. Tuzlu sezon. Servis yaparken maydanoz, dereotu ve bir kaşık ekşi krema ekleyin.
Erikli pilav
Bir bardak pirinci durulayın. Bitkisel yağ içeren bir kazanda, şeritler halinde kesilmiş 2 soğan ve küpler halinde kesilmiş 2 havuç ekleyin. Her şeyin kaynamasına izin verin. 10 adet yıkanmış ve doğranmış erik ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar her şeyi geçiyoruz. Pirinci dökün, tamamen yağa doygun hale getirin, 2 bardak kaynar su dökün. Baharatları ve tuzu minimumda ekleyin. Kaynattıktan sonra ısıyı azaltın ve 20 dakika sıkı bir kapak altında pişirin.
sütlaç
Yarım su bardağı pirinci 1 litrede kaynatın. 10 dakika su. Suyu boşaltın, pirinci durulayın. Bir bardak sütle dökün ve 25 dakika daha pişirin. yumuşak bir hamur elde edene kadar. 2 yumurtayı çırpın ve 50 gr kuru üzümü buharda pişirin. Her şeyi soğutulmuş yulaf lapası ile karıştırın, bir bıçağın ucuna tuz ve 1 çay kaşığı koyun. Sahra Çölü. Altın kahverengi olana kadar orta-yüksek ateşte yağlanmış bir tavada pişirin. Kiraz şurubu ile servis yapın.
Çilek çayı
Çilekli bir tutam kuru yaprak bir bardak kaynar su dökün ve 3 dakika bekletin. Şekersiz iç.
Her gün için bu tariflerle sağlığınızı iyileştirebilir ve patolojinin tezahürlerini azaltabilirsiniz.
Çözüm
Gutta doğru beslenme, hastanın hayatında günlük norm haline gelmelidir. Bu, patolojinin gelişimini yavaşlatacak veya hatta tamamen durduracaktır. Bu, diğer organları hasardan koruyabilir.
Önemli!
Unutulmamalıdır ki, diyet ilaç tedavisinin yerine geçmez, bir takviyedir. Tedavinin her aşamasında romatoloğun tavsiyelerine uyulmalıdır.